torstai 5. huhtikuuta 2012

Keväiset murokeksit


Helpot keväiset murokeksit

1pkt valmista murotaikinaa tai
125g margariinia
1dl sokeria
1 kananmuna
2½dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria

täyte: 
limecurdia
mansikkamarmeladia

Valmista murotaikina tai sulata pakastetaikina pakkauksen ohjeen mukaan. 
Murotaikina: Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri. Lisää kananmuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Vaivaa taikina tasaiseksi. Laita hetkeksi jääkaappiin kovettumaan ennen leipomista.
Kaulitse murotaikina jauhojen avulla levyksi ja ota siitä neliömuotilla paloja. Ota joka toisesta neliöstä keskeltä keväisellä minimuotilla pala pois. Voit myös paistaa pienet muotopalat hauskoiksi kekseiksi erikseen. Tarkkaile niiden paistoaikaa sillä pienet osat palavat helposti!
Paista neliökeksejä 200 asteessa noin 5-8 minuuttia. Anna keksien jäähtyä ennen täyttöä.
Sivele ehjään neliökeksin puolikkaaseen marmeladia tai curdia ja paina kuvioitu neliökeksi päälle.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti