perjantai 1. elokuuta 2014

Frozen-teemajuhlat


Kesä on kuumimmillaan, mutta Frozen-teemajuhlat takaavat viileimmät juhlat ikinä.
Hauskat juhlat pitävät sisällään niin prinsessoja kuin suloisen Olaf-lumiukonkin. 
Löydät lisää tuotevinkkejä täältä.

Valmista muffineja sekä whoopiesseja varten koristeet jo edellisenä päivänä. Olaf:n kasvot on tehty sokerimassasta. Kädet, hiukset sekä kulmakarvat ovat ruskeaksi värjättyä royal icing:ia. Sen ohjeen löydät täältä. Mallit Olaf:n kasvoihin ja käsiin löytyy täältä.

Kiinnitä kuivuneet Olaf:n kasvot 10cm tikkaritikkuun royal icing:n avulla. Viimeistele koriste kuivuneillä hiuksilla, jotka saat kiinnitettyä myös tipalla ruoyal icing:ia.

Olaf-muffinit
12kpl

2 kananmunaa
1,5dl sokeria
1dl juoksevaa margariinia
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
100g sulatettua suklaata
½-1dl maitoa

kuorrutus:

5dl vispikermaa
1dl tomusokeria
3rkl vaniljakreemijauhetta
 
koristeet:

12kpl Olaf:n päitä (valmista etukäteen)
12 tikkaritikkua (10cm)
mustaa sokerimassaa

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää margariini ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi sula suklaa ja maito. Lisää maitoa taikinaan vain sen verran, että taikinasta tulee pehmeää. Se saa siis jäädä hiukan löysäksi.
Jaa taikina 12 paperiseen muffinivuokaan ja paista 180 asteessa noin 12-15 minuuttia.
Anna jäähtyä täysin ennen kuorrutusta.
 
Vatkaa kerma sokerin kanssa vaahdoksi. Lisää kreemi ja sekoita tasaiseksi. Levitä nsin palettiveitsellä kerron kermaa muffinien pintaa ja tasoita tasaiseksi. Laita sitten loppu kermavaahto pursotinpussiin, jossa on pyörä tylla. Pursota ensin isompi pallo vartalon alaosaksi ja sitten päälle pienempi pallo keskivartaloksi. Työnnä tikkaritikku kermavaahtoon niin että näkyviin jää vain Olaf:n pää. Lisää kädet ja mustasta sokerimassasta pyöritetyt napit.

Voit käyttää myös Olaf:n pää-koristeita muissa leivonnaisissa mm. whoopie:ssa.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti