tiistai 29. joulukuuta 2015

Uuden vuoden juhlavinkit; valoa ja valokuvausta


Uutena vuotena on hauska kuvailla ilotulituksia ja tähtisädetikkuja, mutta usein kuvat eivät onnistu vaikka kuinka yrittäisi. Jos omistat järjestelmäkameran, tässä on yksi vinkki jolla saat ylemmän kuvan otettua. 

Säädöt kameraan ja kamera manuaalikuvaustilassa
ISO100
F13
BULB (valotusaika)
lisäksi tarvitset jalustan ettei kamera pääse liikkumaan/tärähtämään kuvauksen aikana.

Sytytä tähtisädetikku, tarkenna kameran kuva ja paina laukaisin pohjaan samalla liikuttaen tikkua halutussa kuviossa. Laukaisinta ei kannata pitää pohjassa kuin muutaman sekunnin ajan, koska muuten kuva ylivalottuu kirkkaassa valossa eikä kuvassa näy mitään. Käytännössä kannattaa siis joku toinen pyytää heiluttamaan tuota tähtisädetikkua ja itse hoitaa kamera.
Kaikkein tärkeintä ovat oikeat asetukset ja maltti pitää laukaisijaa pohjassa hetken aikaa.



Hauska vinkki pimeän ajan juhliin ovat myös valotikut, jotka ovat aina lasten mieleen. Niillä saa myös boolit ja muut läpinäkyvät astiat näyttämään hienoilta juhlapöydässä.

maanantai 28. joulukuuta 2015

Kakkuun säihkettä Bubbles!



Tämä kakku sopii niin uuteen vuoteen kuin muihinkin sähkyviin juhliin.
Kakku on 2-kerroksinen, halkaisijat 20cm ja 15cm. Se on kuorrutettu valkoisella sokerimassalla, jota tarvitset noin 1kg:n. Kuplat on tehty pyörittelemällä eri kokoisia sokerimassapalloja. Osa palloista on sprayattu hopealla, osa helmiäisellä. Osaan on sivelty elintarvikeliimaa ja pyöritelty sen jälkeen koristejauheessa (hopea, valkoinen ja kupari). Kakkuun pallot on kiinnitetty valmiin royal icingin avulla. Pelkällä liimalla ne eivät kiinni pysy varsinkaan kakun reunamilla.
Kakun koriste on upea, valmis koriste, jota voi käyttää uudelleen ja uudelleen.





Uuden vuoden juhlien WOW:n voit tehdä isoilla foliopalloilla. Kysy lisää palloista lähimmästä myymälästä!

maanantai 21. joulukuuta 2015

Jouluinen kakku ja videolinkki joulutähtien pursotukseen


Joulupöytään voi tehdä kauniin yksinkertaisen kakun. Koristeeksi riittää punainen sokeripitsi ja royal icingista pursotetut joulutähdet.
 Täältä löydät Wiltonin videon joulutähtien pursotukseen.

Tarvitset:

Renshaw Royal icing
pastavärejä, joulunpunainen ja keltainen
Wiltonin liljanaula
Wiltonin tylla 352
Wiltonin tylla 2

Pursotuksen voi tehdä yksinkertaisempanakin kuten alla olevassa kuvassa näkyy. Tämä on helppoa ja koukuttavaa, kannattaa kokeilla!


perjantai 18. joulukuuta 2015

Uuden Vuoden 2016 juhlatarvikkeet


Joulu on kohta jo ovella... ja sen takana häämöttääkin sitten uusi vuosi juhlineen! Confetista löydät kivat juhlatarvikkeet, serpentiineista folio-ilmapalloihin ja paperikoristeesta pilliin.
Kannattaa kurkata täältä lisää.


Valikoimassa on myös hauskat Merimerin-koristeet.

maanantai 14. joulukuuta 2015

Lumiukko-kaakaopurkit


Kauniit kaakaopurkit ovat kiva lahja opettajille, tarhatädeille, ystäville ja sukulaisillekin. Purkkeja kootessa tulee eittämättä mieleen saaja lämpöisen kupposen kera, joten ajatusta ei puutu tästä lahjasta.

Tarvitset lasipurkin, vaahtokarkkeja, Wiltonin syötävä koriste-paketin, tarroja sekä kaunista nauhaa.
Täytä pesty lasipurkki kaakaojauheella (noin puolet) sekä vaahtokarkeilla, joiden sekaan voi sujauttaa lumiukkojen naamoja. Sulje purkki ja laita etikettitarra päälle.
Viimeistele kauniilla nauhalla ja piparminttutikuilla.

VINKKI: jos haluat voit vielä liittää purkin kylkeen pienen Baileys-likööripullon, jos lahja on menossa aikuiselle.

sunnuntai 13. joulukuuta 2015

Jouluiset kahvikakut


Nämä kauniit kertakäyttöiset kakkuvuoat saivat joulun alla sisäänsä suklaisen taatelikakun. Kertakäyttöiset vuoat ovat oiva valinta, jos haluat antaa kakun lahjaksi ja nämä ovat käteviä myös joulumyyjäisiä varten.

Suklainen taatelikakku 
4kpl

250g kivettömiä taateleita
3dl mehua tai glögiä (esim. omenamehu)
2dl sokeria
200g voita tai margariinia
2 kananmunaa
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
n.100g taloussuklaa-rouhetta

Keitä miedolla lämmöllä taatelit mehussa/glögissä sokerin kera noin 15 minuutin ajan. Soseuta sitten ne sauvasekoittimen avulla. Lisää voi seokseen ja anna sen sulaa sinne kokonaan.
Anna seoksen jäähtyä kokonaan.
Lisää sitten kananmunat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kääntele taikina tasaiseksi ja kaada kertakäyttöisiin kakkuvuokiin (4kpl), kuusi ja tähti.
Paista noin 30-35 minuuttia 175 asteessa.
Koristele lumijauheen avulla.

torstai 10. joulukuuta 2015

Luumurahka-sarvet


Luumurahka-sarvet

1pkt lehti-/voi- tai torttutaikinalevyjä
voiteluun kananmunaa

2dl vispikermaa
1prk vaniljarahkaa
1dl luumumarmeladia
0,5dl tomusokeria

Sulata taikinalevyt paketin ohjeen mukaan.
Kaulitse levy pituussuunnassa vajaa 10cm pidemmäksi. Leikkaa levy sen jälkeen pituussuunnassa neljäksi (4) suikaleeksi.
Kieritä kaksi suikaletta yhteen leivostötteröön aloittaen kapemmasta päästä ja kierrittäen taikinaa koko ajan hiukan päällekkäin. Näkyviin ei saa jäädä metallia laisinkaan.

Voitele sarvet ja paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia, kauniin ruskeiksi.
Anna jäähtyä ennen täyttöä.

Vatkaa kerma tomusokerin kanssa vaahdoksi. Lisää rahka ja marmaladi. Sekoita varovasti tasaiseksi. Laita massa pursotinpussiin, jossa on tähtitylla.
Pursota sarvet täytettä täyteen, koristele lumijauheella.


tiistai 8. joulukuuta 2015

Kuopion avajaiset 21.11.2015


Confetin 6. myymälä aukesi Kuopioon reilu parisen viikkoa sitten. Olimme Terhin kanssa avajaisissa mukana ja olipa upeaa nähdä taas uudella paikkakunnalla leivonnasta innostuneita ihmisiä. Avajaisissa on aina oma jännittävä tunnelmansa.


Kuopion yrittäjää, Jenniä tuntui jännittävän hiukan jo perjantaina, mutta hienosti avajaispäivä kuitenkin meni. Ja taisi se jännityskin karista päivän mittaan pois.


Joulun läheisyyden kunniaksi päädyimme tarjoilemaan piparimousse-levykakkua, pipareita, kahvia ja lämmintä glögiä.





Ovi kävi koko ajan ja välillä tuli ihan ulko-ovelle saakka pitkä jono kahvipisteelle.

Asiakkailta kuului mukavia kommenteja:
" Aah, apua mä en kestä miten paljon täällä on ihania juttuja!"
"Upeaa, vihdoinkin tulitte Kuopioon."
"Tätä on odotettu, ei tarvitse enää tilailla tuotteita mistään."
 


Onnea vielä uudelle yrittäjällemme, Jennille! 
Ja kiitokset hänen upealle perheelleen sekä ystäville avusta. Avajaisviikonloppuna oli mahtava nähdä miten hyvin Jennin tukiverkko toimii. Tämä on todellinen perheyritys.

sunnuntai 6. joulukuuta 2015

Itsetehty marmeladi


Kuusi-marmeladit

3,5dl vettä
3,5dl sokeria
7g Agar-jauhetta
n.50g leivonta-aromia tai 10-12 tippaa makuainetta
0,5tl sitruunahappoa
vihreää pastaväriä

hienoa sokeria sokerointiin
vuokaspray

Mittaa kattilaan vesi, sokeri ja Agar-jauhe (saa apteekeista). Keitä seosta 25 minuuttia miedolla lämmöllä. 
Lisää makuaine, sitruunahappo sekä pastaväri.
Suihkauta kevyt kerros vuokaspraytä silikonivuokaan ja kaada varovasti kuuma marmeladiseos koloihin. Anna jäähtyä ja jähmettyä jääkaapissa parisen tuntia.
Kumoa marmeladit vuoasta pois ja anna kuivua huoneenlämmössä 1-2 päivää.
Sokeroi kuuset ja nauti.