tiistai 12. tammikuuta 2016

Ystävälle liitutaulu-pikkuleivät



Yllätä ystävä pussillisella pikkuleipiä 14.2, ystävänpäivänä!

Liitutaulu pikkuleivät ystävälle

250g voita
2,5dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1 kananmuna
5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

koristelu:

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne nopeasti sekoittaen muiden aineiden joukkoon. Älä vaivaa taikinaa.
Laita jääkaappiin jähmettymään (noin 30min.), jolloin taikinaa on helpompi kaulia ja ottaa muotilla pikkuleipiä.
Mikäli taikina ei saa kohota laisinkaan, voi leivinjauheen jättää pois kokonaan tai vähentää määrää.
Paista pikkuleipiä 175 asteessa noin 5-7 minuuttia. Anna jäähtyä ennen koristelua.

Värjää koko purkki Royal icing:ia mustaksi. Väriä saa lisätä reippaastikin, jotta lopputulos on kivan musta. Valmista royal icingia kannattaa ohentaa vedellä.
 Täältä löydät ohjeet keksien/piparien kuorruttamiseen.

Kun pikkuleivät on kuorrutettu ja kuorrute kokonaan kuivunut (noin vuorokausi), voit lisätä valkoisella tomuvärillä tekstit ja muut koristelut. Suosittelen käyttämään ohutta sivellintä, jotta saat tekstit selkeästi kirjoitettua. Nämä tekstit on kirjoitettu kuivalla tomuvärillä, joka pöllytessään antaa pinnalle oikean liitumaisen efektin. Voit toki sekoittaa tipan vettä tomuväriin ja saat siitä maalimaisemman -> selkeämmän jäljen pintaan.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti