Kerroskakku LOVE

Tästä kerroskakusta tuli ISO ja todella PAINAVA. Kakusta riittää noin 100:lle henkilölle.

Kakkupohjat paistoin Wiltonin pyöreällä kakkuvuokasetillä. 

Kananmunia, kermaa ja sokerimassaa sai tähän kakkuun uppoamaan. Tein pohjat lasimenetelmänä (munat, sokeri, jauhot = saman verran). Suurimpaan pohjaan meni 12 kananmunaa, 2.suurimpaan 10 kananmunaa, toiseksi pienimpään 8 ja pienimpää pohjaan 6 kananmunaa. Sokerimassaa kului kuorrutukseen lähes 5kg.

Kakun alareunassa on silikonimuotin avulla tehtyä helminauhaa. Orkideat on tehty JEM:n muotin avulla. Teko-ohjeen löydät täältä. 

Kakun kruunaa hauska, elintarvikkeeksi luokiteltu koriste, jota en kuitenkaan itse söisi. Koristeita löytyy Tuusulan ja Espoon myymälöistä hintaan 5e/kpl. Koristetta on myös Mrs&Mr-mallisena.
Koriste on valkoinen, mutta sitä voi tuunata esim. elintarvikesprayllä tai elintarvikeliimalla ja koristejauheilla.