Pupu-marmeladi
12kpl
3 dl sokeria
3 dl vettä
2 tl agar-jauhetta
4-6 tippaa cotton candy -makuainetta
1/3 tl sitruunahappoa
progel lemon pastaväriä tippa
sirosokeria
Laita kattilaan sokeri, vesi ja agar-jauhe. Keitä miedolla
lämmöllä n. 15min. Nosta kattila liedeltä ja lisää makuaine, sitruunahappo sekä
pastaväri. Sekoita tasaiseksi. Aseta silikonivuoka esim. leikkuulaudan päälle,
jonka avulla ne on helppo siirtää jääkaappiin. Kaada seos vuoan koloihin ja
anna jäähtyä jääkaapissa/viileässä noin 2 tuntia.
Irrota marmeladit varovasti vuoasta esim. leivinpaperin päälle ja jätä huoneenlämpöön kuivumaan noin vuorokaudeksi. Sokeroi sirosokerilla.
VINKKI! Pakkaa marmeladeja sellofaanipussiin, solmi kauniilla nauhalla ja anna palkaksi virpojille.
Kommentit
Lähetä kommentti