Good morning! Saavuimme Lontooseen lauantaina. Kävimme ihailemassa Buckinghamin palatsia, ostoskatuja, London Eye -maailmapyörää ja lopuksi päätimme mennä Toweriin Upeat vanhat linnat ovat aina kiehtoneet ja Towerissa olikin katsottavaa. Mahtavista kruunun jalokivistä ei harmiksi kuvia saanut ottaa.
Kierroksen loputtua päätimme mennä kello viiden teelle. Tarjolla oli meheviä skonsseja ja marmeladia, pieniä täytettyjä leipiä sekä hauska naked cake.
Skonssit
4dl vehnäjauhoja
2rkl sokeria
1tl leivinjauhetta
1/2tl suolaa
75g voita
1 1/2 dl piimää
voiteluun
1dl maitoa
Mittaa kuivat aineet kulhoon. Nypi joukkoon kuutioitu, huoneenlämpöinen voi. Lisää piimä ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja kauli se noin 1cm paksuiseksi levyksi. Ota muotilla taikinasta pyörylöitä irti, halkaisija noin 5-6cm.
Siirrä skonssit leivinpaperille pellille. Voitele pinta maidolla ja paista 225 asteessa noin 10-12 minuuttia.
Nauti lämpöisinä marmeladin kera.
Pienet täytetyt leivät
paahtoleipää
levitettä
leikkelettä
kurkkua
Voitele 2 paahtoleivän palaa. Laita leikkele ja ohuita kurkkusiivuja molempiin. Laita leivät päällekkäin sisukset vastakkain. Leikkaa reunat pois ja sen jälkeen leikkaa leivät pieniin paloihin (2-3 osaan). Leipien väliin sopii hyvin erilaiset tuorejuustot, sulatejuustot tai itsetehdyt levitteet.
Helppo ja nopea nakukakku marjoilla
valmis kakkupohja
2,5dl vispikermaa
0,5dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1prk kuningatarrahkaa
1,5dl kuningatarhilloa
mehua kostutukseen
mustikoita ja vadelmia koristeluun
Vatkaa kerma vaahdoksi sokerien kanssa. Lisää rahka joukkoon ja kääntele tasaiseksi vaahdoksi.
Aseta valmiin kakkupohjan ensimmäinen osa tarjoilualustalle, kostuta hiukan mehulla. Levitä kuningatarhilloa ohut kerros ja sitten kermarahkavaahtoa. Laita toinen kakkupohjan viipale ja toista täytekerros. Lopuksi laita viimeinen kakkupohjan viipale ja kostuta sekin kevyesti. Kaada päälle loput kermarahkavaahdosta ja koristele marjoin.
Teehetken jälkeen suuntasimmekin taas kohti lentokenttää, koska nyt on edessä pidempi matka seuraavaan kohteeseen.
Bye, Bye!
Vinkkinä tekemistä lasten kanssa:
- väännelkää taikurinpalloista hauskoja miekkoja
- järjestäkää Englanti-aiheinen tietovisa
Kommentit
Lähetä kommentti