OREO-kakku
24cm
250g Oreokeksejä
n. 3-4rkl maitoa
täyte:
6dl vispikermaa
250g mascarponea
0,5dl tomusokeria
200g Oreokeksejä
koristeluun
Oreokeksejä
puinen kakunkoriste
Aseta leivinpaperi irtopohjavuoan pohjan päälle. Asette reunoille reunakalvo. Voit ensin öljytä vuoan reunat, se auttaa reunakalvoa pysymään paremmin siinä kiinni.
Murskaa pohjaa varten Oreokeksit tehosekoittimessa. Lisää maitoa vähitellen kunnes seos muuttuu tiiviiksi massaksi.
Painele taikina irtopohjavuoan pohjaan. Laita jääkaappiin täytteen tekoajaksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää mascarpone, sokeri sekä murskatut Oreokeksit. Koskoa nuo keksit imevät hyvin kosteutta, täyte jämäköityy pelkästään niiden avulla. Liivatteita ei tarvita.
Kaada täyte irtopohjavuokaan pohjan päälle ja asettele koristeeksi Oreokeksejä sekä keksimurskaa.
Laita kakku jääkaappiin jämäköitymään yön yli.
Avaa irtopohjavuoka, poista reunakalvo ja halutessasi pohjan leivinpaperi. Viimeistele kauniilla puisella kakunkoristeella.
Tämä kakku on melko varmasti teinien suosikki!
Kommentit
Lähetä kommentti