tiistai 21. joulukuuta 2021

Passion fudge


 Passion fudge

3dl kermaa
3dl sokeria
1/2 dl vaaleeta siirappia
50g voita

 

Sekoita kaikki muut ainekset kuin suklaa kattilassa ja anna kiehua hiljalleen 117 asteeseen. Käytä apunasi digitaalista mittaria.

 Siirrä kattila lideltä ja lisää suklaa. Anna seoksen seistä hetki kunnes suklaa on sulanut ja vatkaa sitten massaa muutama minuutti. 

 

Kaada massa kahteen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja anna seoksen jäähtyä rauhassa. Kun fudget ovat jäähtyneet siirrä jääkaappiin ja odota vähintään 4 tuntia.

 Leikkaa sitten fudget paloiksi terävällä veitsellä ja paketoi nätisti tai nauti!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti