lauantai 5. toukokuuta 2012

Kiekko-leivokset


Jääkiekon mm-kisat ovat alkaneet ja kotikatsomoiden herkkupöytiin voisi leipoa vaikka tällaisia kiekko-leivoksia. Leivoksien pohjana on suklaakakkupohja ja päällä on kick-patukoista kaulittu ohut levy. Koristeet on tehty vaahtokarkinmakuisesta massasta.

Kiekko-leivokset 
n.6kpl

150g juoksevaa margariinia
125g sokeria
100g vehnäjauhoja
3rkl kaakaojauhetta
2,5tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
n.90g suklaata (esim. lakritsisuklaata)

8kpl kick-patukoita tai mustaa sokerimassaa

Sekoita kananmunat ja sokeri lastalla reippaasti sekaisin. Lisää sitten kaikki muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (halk.25cm). Paista 190 asteessa noin 20 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.

Leikkaa jäähtyneestä pohjasta pyöreällä muotilla leivokset. 

Kick-patukoista saa kaulittavan massan pehmentämällä patukoita käsissä. Kaulitse massa ohueksi levyksi ja ota muotilla leivoksen kokoinen pala irti. Leivoksen päälle voi sipaista hilloa/marmeladia, jotta massalevy pysyy pinnassa kiinni.

Koristeet on tehty jääkiekko-silikonimuotilla sekä leijona-silikonimuotilla. Koristeet voi värjätä tomu- tai pastavärien avulla. Leijona on sprayattu kultaiseksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti