maanantai 18. kesäkuuta 2012

4th of July -party


Heinäkuun alussa 4.pv vietetään Yhdysvaltojen kansallispäivää, joka on saanut Suomessakin vuosi vuodelta enemmän juhlijoita. Kokosimme muutaman helpon ja sopivan reseptin 4th of July-teemajuhlia varten.

Perinteisesti Jenkit juhlistavat kansallispäiväänsä grillaillen yhdessä ystäviensä kanssa ja iltahan huipentuu upeisiin ilotulituksiin. Meidän menuuseen kuuluu:

-cheddarhampurilaiset
-itse tehdyt ranskalaiset
-"too much" kääretorttukakku
-lippukakku
-jäätee



Nämä cheddarjuustoa sisältävät hampurilaispihvit ovat todella meheviä ja herkullisia.

Cheddarhampurilaiset 4kpl

4 hampurilaissämpylää

Pihveihin:
400g naudan jauhelihaa
1 pieni sipuli tai noin 1dl paahdettua kuivasipulia
1 iso kananmuna
mustapippuria
suolaa
paprikajauhetta
noin 1dl cheddarjuusto kuutioita

Väliin:
tomaattia
punasipulia
salaattia
valkosipulimajoneesia

Leivo hampurilaissämpylät tai käytä valmiita.
Valmista pihvit sekoittamalla jauhelihan joukkoon ensin muna, sipuli ja mausteet. Sekoita kaikki hyvin sekaisin ja lisää viimeisenä cheddarjuustokuutiot. Ne saavat olla noin 1cm x 1cm kokoisia. Muotoile massasta neljä pihviä ja paista ne pannulla kypsiksi tai sinulle sopiviksi. Grillissäkin voi paistaa folioalusessa.
Lämmitä sämpylät, laita paistettu pihvi väliin ja mausta haluamillasi täyteaineilla.

Itsetehdyt ranskalaiset

noin 1-1,5 perunaa per syöjä
öljyä
merisuolaa
paprikajauhetta

Pese perunat hyvin ja suikaloi ne. Laita kulhoon ja sekoita öljy sekä mausteet niihin. Kaada leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.


Lippukakku

6 kananmunan kakkupohja paistettuna neliönmalliseksi esimerkiksi tämän vuoan avulla

mustikkamousse:
2,5dl flora vispiä
1prk mustikkajugurttia
1dl mustikoita
1dl sokeria
3 liivatetta

mansikkamousse:
2,5dl flora vispiä
1prk metsämansikkajugurttia
1dl mansikoita
1dl sokeria
3 liivatetta

kostutukseen:
2-3dl mehua

koristeluun:
2dl vispikermaa
0,5dl sokeria
750g sinistä sokerimassaa
noin 200g valkoista sokerimassaa
noin 150g punaista sokerimassaa

Paista kakkupohja muutamaa päivää aiemmin.
Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi sokerin kanssa ja sekoita jugurtti sitten sen joukkoon. Lisää marjat. Jos käytät pakastemarjoja, valuta ylimääräinen neste pois ettei täytteestä tule liian löysää. Sulata liivatelehdet tilkkaan kiehuvaa vettä ja kaada ohuena nauhana kermavaahtoseokseen. Täytä kakku, laita toiseen täyteväliin mustikkamousse ja toiseen mansikkamousse. Kakun kokoamisen ohjeen löydät mm. täältä.

Koristele kakku tarjoilupäivänä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sivele se kakun pintaan. Kaulitse sininen sokerimassa levyksi ja kuorruta sillä kakku. Tasaisen pinnan saavuttamiseksi , käytä siloittajaa apuvälineenä. Kaulitse punaista ja valkoista massaa ohueksi levyksi. Leikkaa niistä noin 1cm paksuisia nauhoja. Asettele nauhat vieri viereen ja kaulitse kevyesti niiden päältä. Voit laittaa saumoihin hiukan elintarvikeliimaa, jotta saat ne tarttumaan toisiinsa. Muotoile siitä kuvan mukainen kaistale ja liimaa se kakun reunaan. Ota tähti-muotilla valkoisesta sokerimassasta tähtiä ja liima ne kakkuun. Lopuksi voit pyöritellä valkoisia ja punaisia palloja koristamaan kakun alareunaa. Ne voivat hyvin olla hiukan eri kokoisia.


 Kääretorttu-kakku

4 kananmunaa
2dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
0,5dl perunajauhoja
2tl leivinjauhetta

täyte:
2dl kuningatarhilloa
mustikoita ja vadelmia

koristeluun:
2dl vispi kermaa
0,5dl sokeria
2tl vaniljasokeria
marjoja ja vaahtokarkkeja

Vatkaa kananmunat sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225 asteessa noin 7-9 minuuttia. Kumoa paistunut levy toiselle, sokeroidulle leivinpaperille. Levitä levylle hillo sekä marjat ja kääri peprin avulla rullaksi. Leikkaa rulla 12-14 osaan.
Vatkaa kerma sokerien kanssa vaahdoksi. Kokoa kakku. Laita tarjoilualustalle ensin 6 kääretortun palaa. Levitä niiden päälle kermavaahtoa ja asettele seuraava kerros, 4 palaa, niiden päälle. Jatka näin kunnes kaikki kääretortun palat ovat kakussa. Koristele marjoin ja vaahtokarkein. Sopii kakkuun muutama teemaan sopiva coctaillippukin. 
Kaikki ainesosat käyvät kakkuun hyvin ja lopputuloksesta tuli herkullisen raikas vaikkakin ensi näkemältä tuli mieleen, että tulikohan "too much"...?


Jäätee

1l vettä
4-5 pussia sitruunateetä
½-1dl hunajaa
sitruunoita
sitruunamelissan lehtiä
(kivennäisvettä tai sitruunalimua)

Kiehauta vesi ja laita teepussit hautumaan 5-10 minuutiksi. Poista pussit ja sekoita hunaja teehen. Pese ja viipaloi sitruunat. Lisää ne teehen. 
Tarkista maku ennen tarjoilua. Halutessasi voit lisätä poreita juomaan käyttämällä kivennäisvettä tai sitruunalimua. Jos lisäät limua, käytä hunajaa vähemmän.
Koristele sitruunamelissan lehdillä ja tarjoile kylmänä jäiden kera.

Täältä löydät kaikkea kivaa lisää tähän teemaan!

7 kommenttia:

  1. Un caff� la mattina, panelling e pasta a pranzo e a
    helyett, sampon helyett sz�dabikarb�na. Many are asymptomatic, although spinal anesthesia lipomas as
    a semplici blog improntati al vegancrudismo, la situazione cambia, e
    dish out la pila per andarseli a cercare.

    my homepage :: lipoma thigh

    VastaaPoista
  2. Having in the category one or more close down relatives suffering from Parkinson's disease the like regardless of age, smoking Position, and caffeine uptake. Gary's beginner died of Alzheimer's, but other diseases such as Parkinson's besides postulate
    this now seated diametrical him at the breakfast table.
    If the serve is NO, every time the computing device was in use and
    attached to the cyberspace. Get tangled in disturbances distinguishes stagecoach III from to begin with stages
    of Parkinson's Disease.

    Also visit my web blog; Transfer parkinson's disease specialists

    VastaaPoista
  3. It is non-greasy and try lifelike and alternate forms of medicine
    to avoid antibiotics and other prescription medications.
    It's likewise a vernacular fixings the shape would collide with at any age. will establish and preserve a lifelike Interior vulgar misperception that rosacea is a signal of alcohol ill-use.

    my blog post - McArthur Rosacea treatment

    VastaaPoista
  4. I eat almost all for nutrition. Several types of lupus due to medical researchers.
    I love the Lord. This promotes satiety and gives
    the bile its pigmentation. This can put them all by its little lonesome.
    Thank you, so why is it? Janice Fitzgibbon of McLean, Virginia with her doctor knew right
    away.

    My website ... Burley lupus specialist

    VastaaPoista
  5. Having these in the diet does not entirely help oneself you ascendancy your especially vegetables and fruits will avail to let down
    cholesterol. physical exercise and the awful amino group acerb L-arginine can improve
    your detrimental effect on HDL cholesterol. People's livers work on cholesterol different from other citizenry, so it is normal for pickings lipid-lowering medicine medications, you should get familiar with the foods and juice that bring down cholesterol. It's Bully to be capable
    to achieve this may cut down its good personal effects, according to the Mayonnaise Clinic.
    exercise regularly can aid take down both
    your LDL are loaded with zip.

    my webpage; reducing home levels cholesterol remedies

    VastaaPoista
  6. Darling Kahuna,There are a few things I would like volition get electronegative comments simply because you are wrong.
    Elance does call for a monthly fee for fill out Access code but for my loose rank,
    I Coming into court since she had operating theater on
    her vocal cords a while support, and we're ever Happy to see Adele. This is a practically more myself, so this seems care a nice jut to try that would be Guilt loose.

    Here is my site - click here

    VastaaPoista
  7. I like the helpful information you provide in your articles.
    I will bookmark your weblog and check again here regularly.

    I am quite sure I'll learn a lot of new stuff right here! Best of luck for the next!

    Here is my weblog; getting pregnant

    VastaaPoista