torstai 7. kesäkuuta 2012

Mansikka cookiepopsit


Kesä se vaan on alkanut ja kohta saa ihania suomalaisia mansikoita maistella. Niiden kypsymistä odotellessa voisi herkutella mansikkapopseilla.

Mansikka cookiepopsit n.10-12kpl

1 pötkö mansikka Dominoita
3rkl vaniljatuorejuustoa
1-2rkl mansikka Fluffya

n.150g punaista Candy meltsiä
keltaisia nonparelleja
vihreää sokerimassaa

Murskaa keksit murusiksi ja sekoita niiden joukkoon Fluffy ja tuorejuusto. Muotoile keksimassasta mansikan muotoisia pallukoita. Sulata muutama nappi candy meltsiä ja kasta tikkaritikun pää sulaan massaan ennenkuin laitat sen keksipalloon. Valmista näin kaikki popsit ja laita ne sitten hetkeksi jääkaappiin (min.30minuuttia). Valmista mansikan kannat. Kaulitse sokerimassa ohueksi levyksi ja ota siitä pienellä kukkamuotilla paloja. Anna niiden hetken aikaa kuivua. Voit valmistaa mansikan kannat jo hyvissä ajoin.  Sulata loput candy meltsit ja kasta popsit yksitellen sulaan massaan. Ripottele samantien muutamia keltaisia nonparelleja ja mansikan kanta. Anna popsien jähmettyä jääkaapissa kunnolla ainakin muutama tunti.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti