maanantai 17. helmikuuta 2014

Suklainen banaani-täytekeksi


Suklainen banaani-täytekeksi

200g taloussuklaata
200g margariinia tai voita
4 kananmunaa
 2dl sokeria
4rkl kaakaojauhetta
2dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta

täyte
2,5dl vispikermaa
½prk banaani hyydykejauhetta
½dl vettä

 Sulata suklaa ja margariini yhdessä vesihauteessa.
Sekoita keskenään kuivat aineet ja siivilöi joukkoon myös kaakaojauhe. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kaada joukkoon jäähtynyt suklaamargariini-seos sekä kuivat aineet varovasti käännellen. Kaada voideltuihin Domino-vuoan puoliskoihin ja paista 175 asteessa noin 40-45 minuuttia.

Anna kakkujen jäähtyä ja valmista täyte hyydykejauhepurkin ohjeen mukaan. Voit korvata hyydykejauheen tuoreella banaanilla, mutta silloin kannattaa käyttää 1 liivatelehteä, jotta seos olisi hiukan paksumpaa.
Kaada täyte pohjan päälle ja aseta toinen kakkupuolisko kanneksi.

Kakku on herkullisen mehevä ja säilyy jääkaapissa muutaman päivän....


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti