perjantai 23. syyskuuta 2016

Pöllö-popsit



Pöllö popsit 12kpl 

1 pötkö Domino-keksejä
2-3rkl tuorejuustoa (vanilja)
tikkaritikkuja
1-2tl Criscoa
n.50g valkoista sokerimassaa
turkoosia, oranssia ja ruskeaa pastaväriä
Wiltonin syötäviä silmä-koristeita
Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sekoita siihen tuorejuusto. Pyörittele massasta soikioita ja muotoile niille "korvat". Sulata muutama nappi candy meltsejä ja kasta tikkaritikun pää sulaan massaan ennenkuin työnnät sen keksipalloon. Tämä varmistaa tikun pysymisen pallossa tukevasti kiinni. Laita popsit jääkaappiin 30-60 minuutiksi kovettumaan ennen kuorrutusta.
Valmista pöllön siivet. Värjää valkoista massaa turkoosiksi sekä vaaleanruskeaksi. Värjää myös samalla royal icingia oranssiksi tai vaoit myös tehdä nokan ja jalat sokerimassasta.
Sulata loput candy meltsit ja lisää Crisco sulan massan joukkoon. Näin massasta tulee juoksevampaa, joka helpottaa popsin kuorruttamista. Kasta keksipallot yksitellen sulaan massaan. Koristele heti pienillä sokerimassasta tehdyillä siivillä ja silmillä. Siipien tekoon voit käyttää esimerkiksi tätä muottisettiä. Anna popsien jähmettyä jääkaapissa ainakin 1-2 tunnin verran ennen kuin pursotat niihin royal icing koristeet.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti