Ensi viikolla on USA:ssa kansallispäivä, 4th of July. Teemaan sopivat kattaus- ja juhlatarvikkeet löydät täältä.
Teemajuhliin sopii kuvan kaltainen tähtikakku, joka on koristeltu värjätyllä voikreemillä tai kermavaahdolla. Se on pursotettu tähtityllan avulla.
Herkulliset jäätelöannokset syntyvät hetkessä ja tuoreet kesän marhat sopivat hyvin antamaan niihin makua.
Piknik-teema sopii myös hyvin kansallispäivän juhlintaan.
Suussa sulavat suklaamuffinit saavat päällensä perin amerikkalaisen kuorrutteen: pähkinäsuklaalevitettä.
Suklaamuffinit 12kpl
2 kananmunaa
1,5dl sokeria
1dl juoksevaa margariinia
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
100g sulatettua suklaata
½-1dl maitoa
kuorrutus:
1½dl pähkinäsuklaalevitettä
3-4 rkl maustamatonta tuorejuustoa
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää margariini ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi sula suklaa ja maito. Lisää maitoa taikinaan vain sen verran, että taikinasta tulee pehmeää. Se saa siis jäädä hiukan löysäksi.
Jaa taikina 12 paperiseen muffinivuokaan ja paista 180 asteessa noin 12-15 minuuttia.
Anna jäähtyä täysin ennen kuorrutusta.
Sekoita kuorrutteen aineet keskenään ja kaada pursotinpussiin. Anna seistä jääkaapissa hetken, 15-20 minuuttia, ennen pursottamista. Kuorrute on pehmeää, mutta kovettuu hiukan jääkaapissa. Koristele halutessasi nonparellein.
Kommentit
Lähetä kommentti