Halloweeniin sopivat laastarikeksit valmistuvat äärettömän helposti valmiista murotaikinasta. Koristelun voi tehdä sokerimassasta tai royal icingilla kuten kuvassa.
Ota murotaikina sulamaan ja kun se on pehmeää kaulitse taikina ohueksi levyksi. Leikkaa koristelupyörällä siitä noin 1,5cm levyisiä suikaleita. Pätki suikaleet noin 10cm paloiksi. Pyöristä palan päät. Minä käytin tässä ympyrä-muottia apuna. Sillä sai kaikkiin helposti samanlaiset päät.
Aseta laastarit leivinpaperille pellille ja painele haarukalla niiden päihin jälkiä. Paista 200 asteessa noin 5-8 minuuttia.
Anna laastareiden jäähtyä kokonaan ennen koristelua. Voit valmistaa itse royal icingin tai käyttää Renshaw:n valmista royal icingia. Kun olet pursottanut valkoisen keskustan ja se on vielä märkä pinnaltaan laita siihen coctailtikulla tippa punaista (punaista pastaväriä ja vettä). Punaisen koostumus tulee olla vesimäinen, jotta se leviää sopivasti laastarissa.
Jos tahdot tehdä koristelun sokerimassasta, voit tehdä tuon punaisen värin maalaamalla sen sokerimassan päälle.
Kommentit
Lähetä kommentti