keskiviikko 27. helmikuuta 2019

Vegaaninen kasvispiirakka


Vegaaninen kasvispiirakka

100g leivontamargariinia (esim. Pirkka on täysin kasvisperäistä)
2dl vehnäjauhoja
2rkl kylmää vettä

2 isoa porkkanaa raastettuna
1 sipuli
romanesco kukkakaalia
2,5dl kotimaista kaurakermaa
2dl vegaanista pizzamurua
suolaa, pippuria

Nypi pehmeä rasva jauhojen kanssa ryynimäiseksi, lisää vesi ja vaivaa taikina palloksi. Levitä se sitten painelemalla voideltuun irtopohjaiseen piirakkavuokaan pohjalle sekä reunoille.

Kuori ja raasta porkkanat. Pehmennä porkkanaraaste sekä sipuli paistamalla ne kevyesti. Huuhtele romanesco kaali, irrota pieniä kukintoja ja höyrytä ne lähes kypsiksi.
Kaada porkkana-sipuli seos taikinan päälle. Lisää kaalin kukinnot.
Sekoita kulhossa kaurakerma sekä pizzamuru. Mausta se suolalla ja pippurilla. Kaada seos sitten kasvisten päälle.
Paista 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.


perjantai 8. helmikuuta 2019

Coca cola -teemajuhlat


Teemajuhliin ei aina tarvitse muuta kuin sopivia värejä, joita löytyy laajasta yksivärikattauksesta. Ja joskus voi teema löytyä lempijuomastakin.


Perusmansikka-kakku sai pinnalleen coca cola-nameja. Kaiken kruunasi Onnea-kakunkoriste ja upeat tähtisädetikut.


Tortillarullat
24kpl

12 tortillaa
2prk tonnikalaa
n.1,5 dl majoneesia
rapeaa salaattia

Valuta tonnikaloista öljy pois. Sekoita sitten kulhossa tonnikala ja majoneesi tahnaksi. Levitä tortillaletulle reilu ruokalusikallinen täytettä, laita salaatinlehti päälle ja kääri tiiviiksi rullaksi. Leikkaa keskeltä poikki ja aseta tarjolle.


Isot numerofoliopallot saat täytettyä jokaisessa myymälässämme. Numeroita löytyy kuudessa (6) eri sävyssä.

perjantai 1. helmikuuta 2019

Perinteiset runebergintortut


Runebergintortut 12kpl

2 kananmunaa
1,5dl sokeria
100g sulatettua voita
1dl manterirouhetta
1,5dl korppujauhoja
1tl leivinjauhetta
2dl vehnäjauhoja
1dl kermaa

koristeluun:
noin 1,5dl makutomusokeria
2-3rkl vettä
50g vadelmamarmeladia

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet ja kaada ne vaahdon joukkoon yhdessä sulatetun voin kanssa. Sekoita taikiina tasaiseksi ja annostele taikina 12 voideltuun muffinpellin koloon. Paista 175 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Anna kypsien torttujen jäähtyä hetki pellillä ennen kumoamista.

Kun tortut ovat jäähtyneet, sekoita tomusokeri ja vesi keskenään. Seoksesta täytyy paksua, mutta kuitenkin pursotettavaa. Kaada se pursotinpussiin ja leikkaa siihen sitten pieni aukko. Pursota jokaiseen torttuun tomusokerirengas, jonka sisälle sitten voit lusikoida marmeladia.